L’arrivo all’aeroporto di Bologna si trasforma in un momento di piacere autentico grazie al nuovo bar pasticceria a marchio Rinaldini: un progetto che porta l’eccellenza della pasticceria italiana all’interno di aeroporti e stazioni, elevando l’offerta food nel travel retail.
Alla base del format c’è la visione del pastry chef Roberto Rinaldini, noto per il suo approccio creativo e contemporaneo alla tradizione dolciaria italiana. Il concept nasce con l’obiettivo di rendere accessibile un prodotto di alta qualità anche in contesti dinamici e ad alto flusso.
Il layout è elegante, luminoso e immediatamente riconoscibile, con vetrine che mettono in risalto i prodotti.L’offerta è pensata per adattarsi ai tempi del viaggiatore: dalla colazione veloce con caffetteria e lievitati, fino a una pausa più indulgente con monoporzioni, torte e specialità di alta pasticceria.
Macaron, praline, croissant, dessert e prodotti iconici raccontano un’idea di pasticceria contemporanea, dove tecnica e creatività si incontrano. La qualità delle materie prime e la cura estetica sono elementi distintivi che trasformano ogni acquisto in un’esperienza sensoriale.
Con Rinaldini aeroporto di Bologna amplia la propria proposta introducendo un format capace di valorizzare il momento della pausa dolce: non più solo consumo veloce, ma un’occasione per concedersi un momento di qualità, anche al volo.
